Jacobs Øl

Øl - er jo ikke blot øl!

Jacob Medici har arbejdet med øl i mere end 20 år, han har lavet alt inden for ølproduktion, men det, han brænder mest for, er at brygge spændende øl på de bedste råvarer, hvor der ikke gås på kompromis med lagringstider. Inspirationen kommer mange steder fra, og Jacob brygger selv alt øllet og smager på det, inden det går ud til de ølglade købere. 

Brygningen af øllet foregår på det lille Refsvindinge Bryggeri på Fyn, hvor der brygges 1000 liter øl ad gangen. For Jacob er en virkelig god øl karakteriseret ved en særlig smag, en harmonisk duft, en smuk farve, et fint og holdbart skum og en fantastisk eftersmag.